Tao Tao Ju, Kinesisk restaurant i Guangzhou, Kina

Tao Tao Ju ligger på sjette sal i Central Tower på Xiancun Road og har interiør i roseguld og olivengrøn inspireret af lokal Lingnan-arkitektur. Rummet omfatter private spiserum, aircondition, parkeringsfaciliteter og siddepladser på terrassen.

Restauranten blev grundlagt i 1880 og har været til stede i Guangzhou i over 140 år, hvilket gør den til en af de ældste adresser for traditionel kantonesisk mad. Den har bestået som en kulinarisk institution, mens byen omkring den forandrede sig.

Restauranten ærer kantonesiske tilberedningsmetoder med fokus på dampet kylling og dobbeltkogte supper, tilberedt efter traditionelle opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Disse retter afspejler den lokale madkultur, hvor smag og velvære er forbundet gennem skånsomme tilberedningsteknikker.

Stedet er let tilgængeligt og tilbyder forskellige måder at spise på, enten i et privat rum til forretningsmøder eller på terrassen på varmere dage. Beliggenheden i Central Tower med rigelig parkering gør et besøg enkelt.

Kombinationen af klassisk design og moderne komfort skaber en uventet kontrast, der ærer både lange traditioner og nutidens forventninger. Besøgende bemærker ofte, hvordan detaljer fra Lingnan-arkitektur subtilt former interiøret og bygger bro mellem historie og nutid.