Moulin des Jésuites, Vandmølle i Charlesbourg, Quebec, Canada
Moulin des Jésuites er en vandmølle i Charlesbourg, Quebec, Canada, beliggende øst for Trait-Carré heritage site på den gamle seigneurie de Notre-Dame-des-Anges. Den stenbyggede bygning ligger nær Commissaires-floden, som engang drev et stort hjul indeni for at male korn til mel til lokale gårde.
Bygget af jesuitterne i 1742 fungerede denne mølle som en del af et seigneurial-system, indtil dette system sluttede i 1854. Bagefter blev den privat ejendom og tjente senere andre erhverv, før Philippe Lefebvre stoppede melproduktionen i 1940.
Inde i fortolkningscentret kan besøgende se værktøj og modeller, der viser den daglige rytme med at omdanne korn til mel. Familiebrødbagningsværksteder genskaber bevægelser, der engang var centrale i møllerens husstand og nærliggende beboeres liv.
Planlæg ekstra tid til at udforske både den restaurerede bygning og den omkringliggende have, da mange detaljer bedst bemærkes, når man går langsomt. Stedet kan nås med bil eller bybus, og stierne mellem hovedindgangen og møllen er generelt jævne og nemme for de fleste besøgende.
Floden, der drev møllen, blev omdirigeret i hånden, og denne indsats gav anledning til et almindeligt lokalt ordsprog om at trække sin del af læsset for en fælles opgave. Før bygningen blev et mølle museum, blev den genbrugt som smedje, hjulmager værksted og endda en tændstikfabrik.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.880 bidragydere verden over.
