St. Stephen, by i Charlotte County, det sydvestlige New Brunswick, Canada

St. Stephen er en lille by i Charlotte County i det sydvestlige New Brunswick, beliggende langs St. Croix-floden. Centrum er kompakt med ældre bygninger langs stille gader, og slikfabrikken Ganong Bros Ltd. er et markant vartegn, der har formet byens karakter i generationer.

Ganong Bros blev grundlagt for omkring 150 år siden og forvandlede dette sted til Canadas chokoladeproduktionscentrum. Fabrikkens tilstedeværelse formede, hvordan byen voksede langs St. Croix-floden, og forankrede lokalsamfundets identitet og velstand i generationer.

Byen bærer identiteten som Canadas chokoladeby, hvilket former, hvordan lokale og besøgende oplever stedet. Hos Ganong Bros Ltd. kan du se arbejdere dyppe chokolade i hånden og lave slik, hvilket forbinder samfundets fortid med dets nutid gennem dette vedvarende håndværk.

Byen ligger lige ved grænsen til USA, så det er nemt at krydse over til Calais, Maine via en nærliggende bro. Et besøgscenter ved vandet er åbent i de varmere måneder, og personalet kan pege dig mod butikker, restauranter og lokale seværdigheder.

Siden 1973 har St. Stephen og nabo byen Calais, Maine fejret deres tætte bånd hver august med International Homecoming Festival, med parader, fyrværkeri og begivenheder på begge sider af floden. Denne grænseoverskridende fejring viser, hvordan de to byer forbliver sammenvævede, selvom de tilhører forskellige lande.