Sheva Tahanot, Arkæologisk sted i Tel Aviv, Israel

Sheva Tahanot er et arkæologisk sted i Tel Aviv, der indeholder resterne af syv gamle vandmøller, som engang var i drift langs Yarkon-floden i den nordlige del af byen. Fundamenterne, kanalerne og formalingmaskineriet, der er synligt i ruinerne, viser, hvordan disse strukturer fungerede som en koordineret mølledrift.

Møllerne blev bygget i byzantinsk tid og fortsatte med at fungere gennem den osmanniske periode og tjente som essentielle faciliteter til kornforarbejdning i mange århundreder. Stedet blev gradvist forladt, efterhånden som bosættelse og økonomisk aktivitet flyttede til andre områder i regionen.

Navnet Sheva Tahanot kommer fra hebraisk og betyder 'Syv Møller', en henvisning til kornformalingen, der engang lå langs Yarkon-flodens bred i dette område.

Stedet er åbent for offentligheden og har informationsskilte placeret overalt i ruinerne for at forklare strukturerne og deres formål. Den nærliggende flod og den omkringliggende vegetation gør det behageligt at gå gennem området, især i de køligere morgen- eller aftentimer.

Vandkanaler ledte Yarkons strøm til at drive alle syv møller samtidigt, hvilket demonstrerer ingeniørmæssig raffinement fra den æra. Præcisionen af kanalsystemet gør det muligt for arkæologer i dag stadig at spore, hvordan vandet bevægede sig gennem hver mølle.