Arbutus Lodge, Tidligere restaurant i Montenotte, Cork, Irland
Arbutus Lodge var en stenvilla i Montenotte, der fungerede som restaurant fra 1971 til 2002 og opnåede international anerkendelse for sin kulinariske kvalitet. Etablissementet holdt til i den historiske bygning og serverede god mad i elegante boligomgivelser.
En familie købte den georgianske villa i 1961 og omdannede den til en restaurant, der i 1974 fik Irlands første Michelin-stjerne. Etablissementet opbyggede sit omdømme gennem flere årtier og var med til at forme Irlands fine dining-historie.
Spisesalen blev et samlingssted for kunstnere, musikere og forfattere fra hele Irland. Det fungerede som mødested, hvor landets kulturelle skikkelser mødtes og delte deres arbejde.
Bygningen er blevet omdannet til lejligheder og er ikke længere åben for besøgende som restaurant. Stedet er stadig tilgængeligt fra hovedvejen, og den historiske facade kan stadig ses udefra.
Indgangens stensøjler bærer stadig de indgraverede navne fra dens tidligere identitet. Disse resterende detaljer står som en stille påmindelse om stedets fornemme fortid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
