Soleil-Boeuf, Bjergtop i Provence-Alpes-Côte d'Azur, Frankrig.

Soleil-Boeuf er en bjergtop i Alperne i Provence, der rejser sig til 2.353 meter og byder på varieret terræn med vandrestier, cykelruter og naturlige skråninger. Landskabet skifter fra skovklædte lavere højder til mere åbne kamme, når man stiger op.

Bjerget fik betydning gennem byggeriet af Pinerolo-Briancon-vejen i 1921, som forbandt isolerede alpine samfund. Et mindesmærke markerer denne ingeniørbedrift og dens betydning for regionen.

Bjergområdet omfatter militære strukturer fra begge verdenskrige, herunder et lukket galleri, der står som bevis på strategiske alpine forsvarsstillinger.

Vandring og cykling er bedst fra maj til oktober, hvor stierne i højere højder er snefrie og velholdte. Adgang via markerede ruter, der kombinerer skovstier og bredere grusveje, som forbinder forskellige startpunkter omkring bjerget.

Bjergområdet bærer stadig synlige spor af militære strukturer fra begge verdenskrige, herunder et lukket galleri, der vidner om områdets strategiske betydning. Disse skjulte ruiner er en barsk påmindelse om de konflikter, der formede alpine grænser og forsvar.