Château de Marsannay, Vingård i Marsannay-la-Côte, Frankrig
Château de Marsannay er en økologisk vingård beliggende ved indgangen til Bourgognes Côte de Nuits-region. Ejendommen omfatter vinmarker, produktionsområder og hvælvede kældere, hvor der fremstilles rød-, hvid- og rosévin.
Et middelalderslot lå engang på dette sted, indtil schweiziske styrker ødelagde det i det 16. århundrede. Den nuværende ejendom blev bygget på disse historiske fundamenter og blev gradvist en etableret vingård.
Ejendommen kombinerer traditionelle bourgundiske metoder med økologisk landbrug, en praksis der er synlig i hele vinmarkerne og kælderrummene. Besøgende oplever, hvordan generationers vinfremstillingsviden former det arbejde, der udføres her hver dag.
Vingården ligger ved indgangen til Dijon og er let tilgængelig for besøgende. Guidede ture giver dig mulighed for at gå gennem kælderrummene og smage vine, mens du lærer om, hvordan de fremstilles.
Denne vingård har en sjælden udmærkelse ved at producere alle tre klassiske vintyper - rød, hvid og rosé - i høj kvalitet. Den rosévin, der produceres her, har opnået særlig anerkendelse blandt vinelskere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.890 bidragydere verden over.
