Château de Pommard, Vinmark i Pommard, Frankrig

Château de Pommard er en vinejendom i Bourgogne med to historiske bygninger, formelle haver og en indhegnet vinmark på omkring 20 hektar. Ejendommen fokuserer på Pinot Noir og andre klassiske Bourgogne-sorter fra dette og tilstødende vinområder.

En fransk kongelig embedsmand begyndte opførelsen af hovedbygningen i 1726 på stedet for en tidligere middelalderlig befæstning. Ejendommen udviklede sig gennem de følgende århundreder til det vinbrug, der står i dag.

Vinmarkernes navne afspejler århundreders tradition, og besøgende kan se de gamle stenvægge, der stadig omgiver ejendommen i dag. Disse grænser former, hvordan jorden bruges og forstås af dem, der arbejder her.

Besøgende kan udforske området gennem guidede ture og deltage i vinsmagninger, der tilbydes hele året. Planlægning på forhånd hjælper med at sikre en bedre oplevelse, da reserverede ture og særlige smagninger typisk giver mere dybdegående adgang.

Den indhegnede vinmark modtog UNESCO-anerkendelse som en beskyttet Bourgogne Climat i 2015 og har den særlige status at være den største privatejede lukkede vinmark i regionen. Denne udpegning ærer både kvaliteten af de producerede vine og den historiske betydning af dette landskab.