Café du Commerce, Bistrorestaurant i 15. arrondissement, Paris, Frankrig
Café du Commerce er en bistrorestaurant i 15. arrondissement i Paris med tre etager forbundet af mezzaniner under et stort glastag, der skaber forskellige spiseområder. Rummet flyder over flere niveauer, med Art Nouveau-detaljer overalt, der tilføjer karakter til hver sektion.
Stedet åbnede i 1921 som handelsstation for stofprøver og blev en restaurant i 1988. Det har bevaret sin oprindelige Belle Époque-bygningsstruktur og arkitektoniske elementer fra begyndelsen af det 20. århundrede fra den tid.
Stedet serverer klassiske franske retter som burgundiske snegle, grillet grisefod og fransk løgsuppe tilberedt på traditionel vis. Disse opskrifter afspejler, hvordan lokale kokke har arbejdet i generationer for at holde autentiske smage i live.
Restauranten er åben dagligt og byder besøgende velkommen på alle tider af dagen. Det anbefales at booke i forvejen, især i travle perioder og i spisetider.
De indvendige vægge viser stadig originale vintage reklameskilte fra den tidlige Belle Époque-periode. Disse gamle skilte spredt over mezzaninniveauerne fortæller en historie om bygningens tidligere kommercielle liv.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
