Selles-sur-Cher, Landkommune i departementet Loir-et-Cher, Frankrig.
Denne lille franske kommune ligger langs floden Cher i en højde af 83 meter og byder på traditionelle stenbygninger og smalle gader, der afspejler århundreders landlige arkitektoniske arv i regionen Centre-Val de Loire.
Byens navn udviklede sig fra Cellule til Celle-Saint-Eusice og Selles-Notre-Dame, før det antog sin nuværende form, mens det middelalderlige Château de Selles-sur-Cher står som vidnesbyrd om dens strategiske betydning gennem forskellige historiske perioder.
Selles-sur-Cher fejrer sin berømte gedeostearv gennem årlige festivaler med markeder, smagninger og historiske genopførelser, der viser traditionelle ostefremstillingsmetoder, som er blevet overleveret gennem generationer af lokale håndværkere.
Besøgende kan komme til rådhuset på 1 place Charles-de-Gaulle i hverdagens åbningstider, udforske naturskønne vandreruter langs floden Cher og deltage i ostefremstillingsworkshops, som lokale producenter arrangerer hele året.
Kommunen producerer en internationalt anerkendt gedeost med samme navn, som opnåede status som kulinarisk arv i løbet af 1800-tallet og fortsat er en hjørnesten i lokal identitet og økonomisk aktivitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
