Factoría romana de salazones, Romersk fiskekonserveringsfabrik i Algeciras, Spanien

Det romerske fiskesalteri er et romersk produktionskompleks med flere rektangulære bassiner i forskellige størrelser, der tjente til fiskekonservering. Området havde hjælpebygninger og forarbejdningsområder, der understøttede den daglige drift af dette oldtidens industrianlæg.

Komplekset udviklede sig mellem det 1. og 5. århundrede som en del af den romerske by Iulia Traducta. Denne bosættelse blev grundlagt af folk fra Nordafrika og voksede til et vigtigt center for fiskeforarbejdning.

Fabrikken demonstrerer oldtidens metoder til fiskekonservering, som folk omkring Middelhavet var afhængige af for mad og handel. Disse teknikker formede, hvordan samfund i regionen skaffede og distribuerede deres fangst.

Stedet gennemgår restaurering for at skabe et frilandsmuseum med gangstier, sikkerhedsrækværker og informationspaneler i hele området. Besøgende bør følge de markerede stier og bruge de nye faciliteter for bedre at forstå layoutet og formålet med hvert område.

Udgravninger afslørede to separate produktionskomplekser med forskellige arkitektoniske designs på dette sted. De forskellige layouts tyder på, at forskellige produktionsmetoder eller tidsperioder fungerede side om side på dette sted.