La Quinta, Kamp tyre opdræt ejendom i Palma del Río og Lora del Río, Spanien

La Quinta er en kamp tyre opdræt ejendom, der opererer på landbrugsjord mellem Sevilla og Córdoba, med to separate placeringer i kommunerne Palma del Río og Lora del Río. Jorden består af åbne græsgange, hvor tyrene opdrættes under forhold designet til at udvikle styrke og adfærd over tid.

Ejendommen blev grundlagt i 1881 og skiftede hænder flere gange gennem årtierne, før Álvaro Martínez overtog i 1992. Hans ankomst bragte en ny retning til avlsprogrammet, som har formet ranch'en lige siden.

Ranch'en følger en tradition med at læse dyreadfærd gennem daglig observation, en færdighed, der er gået i arv gennem generationer af dyrepassere. Besøgende kan se, hvor stille og bevidst arbejderne bevæger sig blandt flokkene og holder tyrene rolige og uforstyrrede.

Begge placeringer ligger i åbent landskab og er nemmest at nå med bil, da offentlige transportmuligheder i området er begrænsede. Ankomst tidligt om morgenen eller sent om eftermiddagen giver den bedste chance for at se tyrene aktive på græsmarkerne.

De to ejendomme har forskellige navne, Fuente Merino i Lora del Río og Fuentelahiguera i Hornachuelos, og hver spiller en forskellig rolle i, hvordan dyrene opdrættes. Dette setup gør det muligt for ranch'en at tilpasse forhold og terræn til forskellige stadier af tyrenes udvikling.