Northwestern windmill on La Montañeta, Vindmølle i La Montaneta, Spanien

Den nordvestlige vindmølle på La Montaneta er en cylindrisk stenbygning med brede vinger designet til at udnytte passatvinde til maling af korn. Bygningen bevarer de træk, der er typiske for kanariske møllekonstruktioner fra 1800-tallet.

Denne mølle blev bygget i 1800-tallet som en vigtig del af Fuerteventuras landbrugsudvikling. Den spillede en vigtig rolle i forarbejdningen af korn til gofio-mel, en basisfødevare for øens beboere.

Møllen repræsenterer traditionelle møllemetoder på De Kanariske Øer, hvor kornforarbejdning var central for den lokale fødevareproduktion. Besøgende kan se, hvordan denne teknik fungerede, og forstå dens betydning for ølivet.

Møllen nås ad markerede stier fra landsbyen La Oliva og besøges bedst i dagslys. Solidt fodtøj anbefales på grund af det bakkede terræn.

De interne møllemekanismer er intakte og viser det tekniske design skabt af lokale håndværkere. Vingernes placering er særligt bemærkelsesværdig for, hvordan de fanger de fremherskende vinde på øen.