Taberna Carmencita, Traditionel kro i Chueca, Madrid, Spanien
Taberna Carmencita er en kro i Chueca med en beskyttet zinkbar, traditionelle keramiske fliser og store vinduer, der bevarer den originale interiørarkitektur. Rummet føles som et øjeblik i tiden, som besøgende stadig kan træde ind i i dag.
Kroen åbnede i 1854 og er blandt Madrids ældste, med digteren Federico García Lorca boende i en lejlighed ovenover. Bygningen selv oplevede en nøglefigur i spansk litteratur i sin dagligdag.
Kroen afspejler Madrids madtraditioner gennem sin menu med kantabriske og lokale specialiteter, herunder imperial salat og traditionelle retter med indmad. Disse smage forbinder besøgende med, hvordan folk i byen har spist i mange år.
Kroen ligger på Calle Libertad 16 og serverer frokost, aftensmad og eftermiddagssnacks med siddepladser både inde og ude. Den tætte, traditionelle indretning afspejler, hvordan disse mangeårige madrilenske kroer oprindeligt blev designet.
Kroen henter økologiske råvarer fra lokale producenter og serverer æg med runde blommer sammen med traditionel vermouth fra fad. Denne blanding af moderne indkøb og gammeldags serveringsstil adskiller den.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
