Molinos del Folón y del Picón, Møllekompleks i O Rosal, Spanien

Molinos del Folón y del Picón udgør et kompleks af omkring 60 stenbygninger, der falder ned ad skråningerne af Campo do Couto-bjerget. Strukturerne er organiseret i forskellige højder for at udnytte vandstrømmen til maling af korn.

De tidligste møller begyndte at blive bygget omkring 1702, og udviklingen fortsatte gennem 1700-tallet for at tjene malebehovene i de omkringliggende landbrugssamfund. Stedet voksede til et vigtigt forarbejdningscenter, der fungerede i generationer.

Stenvæggene viser indgraverede inskriptioner, navne og datoer, der registrerer historien om lokale familier og mølleoperatører, der arbejdede her gennem århundreder.

En markeret vandresti på omkring 3,5 kilometer forbinder alle dele af møllekomplekset og inkluderer informationspaneler overalt på stedet. Ruten følger terrænets naturlige hældning og guider besøgende gennem de forskellige niveauer og områder i et behageligt tempo.

Komplekset bruger et smart system af kanaler og dæmninger, der leder vand sekventielt fra en mølle til den næste og udtrækker maksimal kraft fra bjergstrømmen. Dette vandstyringssystem er stadig synligt i dag og afslører den oprindelige møllebyggers ingeniørviden.