Pago de Otazu, Vineri i Navarra, Spanien

Pago de Otazu er et vineri i Navarra, der strækker sig over omfattende vinmarker i en dal gennemskåret af floden Arga. Ejendommen dyrker druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay på sine jorder nær Pamplona.

Vineriet viderefører århundreders vintradition i Navarra-regionen og opretholder sin status som en af få udvalgte ejendomme med den beskyttede klassificering Denominacion de Origen Pago. Denne anerkendelse afspejler den langvarige kvalitet og kontinuitet i driften.

Vineriet kombinerer vinproduktion med kunstinstallationer spredt over hele ejendommen, hvilket giver besøgende mulighed for at opleve vinfremstillingens håndværk side om side med visuel kunst. Denne kombination adskiller oplevelsen fra andre vinerier i de omkringliggende dale.

Vineriet ligger omkring otte kilometer fra Pamplona og tilbyder guidede ture, smagninger og direkte køb af vin. Besøgende bør afsætte tid til at udforske både kunstinstallationerne og vinmarkerne i et afslappet tempo.

Vineriet producerer vine udelukkende fra sine egne vinmarker og kombinerer moderne vinfremstillingsteknikker med traditionelle metoder. Denne tilgang under vinmager Enrique Basartes ledelse giver fuld kontrol over kvaliteten fra drue til flaske.