Villacarrillo, Kommune i Jaén-provinsen, Spanien

Villacarrillo er en kommune i Jaén-provinsen med snoede smalle gader og små pladser kantet af traditionelle stenhus med røde tegltage. Kirken Nuestra Señora de la Asunción, bygget i 1600-tallet med et markant klokketårn, dominerer horisonten, mens et neoklassisk rådhus fra 1800-tallet og det tidligere franciskanerkloster Santa Isabel de los Ángeles viser den arkitektoniske mangfoldighed.

Villacarrillo begyndte som et lille forsvarstårn kaldet Torre de Mingo Pliego og blev officielt anerkendt som landsby i 1450 af kong Juan II. Området blev formet af forskellige civilisationer, herunder romere og muslimer, og det fik bystatus i 1877 gennem et kongeligt dekret fra kong Alfonso XII.

Navnet Villacarrillo kommer fra ærkebiskoppen af Toledo, som var involveret i byens tidlige oprindelse. Indbyggerne holder deres traditioner i live gennem festivaler og friske markeder, hvor landmænd sælger lokale varer, og naboer samles for at snakke og dele nyheder.

Bær komfortable sko, da de smalle middelalderlige gader kræver gang for at udforske, og adgang til forskellige kirker indebærer klatring. Det omkringliggende område omkring Villacarrillo byder på fremragende vandremuligheder i de nærliggende bjerge, så afsæt tid til at udforske det naturlige landskab uden for bymidten.

I 1812 var kirken Santa Isabel de los Ángeles vært for et vigtigt øjeblik, hvor spanske ledere svor en ed til Cádiz-forfatningen, hvilket markerede et betydningsfuldt punkt i Spaniens bestræbelser på forfatningsmæssige rettigheder. Villacarrillo er også verdens førende producent af olivenolie, med store olivenlunde, der dækker landskabet, og besøgende kan se produktionen på lokale møller.