Valldemossa, Bjergkommune på Mallorca, Spanien

Landsbyens gader viser traditionelle stenbygninger med grønne træskodder, middelhavshaver og blomsterfyldte altaner. Layoutet strækker sig over bakkeskråninger med brostensbelagte stier, der snor sig mellem boligkvarterer og landbrugsterrasser. Sten- og kalkstensstrukturer smelter sammen med det omgivende bjerglandskab og skaber et kompakt bosættelsesmønster.

Det Kongelige Kartuserkloster opstod i 1300-tallet og blev omdannet fra et kongeligt palads til et kloster i 1399 ved et dekret fra kong Martin den Humane. Klostersamfundet beboede komplekset indtil sekulariseringen i 1800-tallet. Efter opløsningen overgik ejendommen til privat ejerskab og blev tilpasset kulturelle formål.

Frédéric Chopins og George Sands vinterophold i 1838 til 1839 resulterede i musikalske kompositioner skabt inden for klosteret. Landsbyen tiltrækker nu musikentusiaster, der besøger de rum, hvor komponisten arbejdede under sit ophold på Mallorca. Forbindelsen til den romantiske bevægelse i 1800-tallet fortsætter med at forme kommunens kulturelle identitet.

Kommunen ligger 1.350 fod (413 meter) over havets overflade, med regelmæssige busforbindelser fra Palma de Mallorca, der kører hele dagen. Besøgende bør bære komfortable sko til brostensbelagte skråninger og planlægge morgenbesøg for at undgå trængsel. Offentlige parkeringspladser er placeret i landsbyens periferi, da smalle gader begrænser køretøjspassage.

Lokale bagerier producerer coca de patata, en rund kartoffelbaseret sød bolle efter en opskrift, der er unik for denne bjerglandsby. Bagværket spises om søndagen og ved særlige lejligheder, hvor hvert bageri opretholder små variationer i tekstur og sødme. Traditionen kræver, at bagere videregiver opskriftsformuleringen inden for familier.