Asturien, Autonom region i det nordlige Spanien
Asturien er en autonom region i det nordlige Spanien, der optager en kyststrækning langs Det Cantabriske Hav og stiger indad til bjergtoppe, der overstiger 2500 meter (8200 fod). Landskabet kombinerer floddale, kalkstensklipper, beskyttede naturområder og tætte skove, der går ned mod strande med grove sten.
Regionen blev centrum for kristen modstand mod maurisk styre i 722, hvilket indledte den gradvise generobring af den Iberiske Halvø over flere århundreder. I de følgende årtier byggede bygmestre kirker og klostre med arkitektoniske stilarter, der adskiller sig fra andre steder i Europa.
Ugentlige markeder i byer over hele regionen sælger lokale oste, røget kød og frisk fisk bragt fra kysthavne hver morgen. Om søndagen samles familier i ciderhuse, hvor lange fællesborde opmuntrer til fælles måltider og samtale mellem fremmede og naboer.
Motorveje og regionale tog forbinder de tre hovedbyer Oviedo, Gijón og Avilés, hvilket gør rejser mellem kysten og indlandet nemme. Bjergområder nås bedst med bil, da busbetjeningen er mindre hyppig, og veje kan midlertidigt lukke under tæt tåge eller sne.
Lokale ciderproducenter hælder den traditionelle drik fra en højde for at lufte den, hvilket skaber en naturlig kulsyre, der skærper smagen af denne drik. Hældningsritualet er så almindeligt, at mange restauranter installerer specielle gulvfliser designet til at lede spildt cider væk fra spisende gæster.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
