Château de Grandvoir, Slotshotel i Neufchâteau, Belgien

Château de Grandvoir er et firkantet slot i Neufchâteau med historiske stenvægge, der nu fungerer som hotel med tilhørende restaurant. Bygningen kombinerer periodearkitektur med moderne hotelfaciliteter og driver et aktivt bryggeri på stedet.

Slottet blev bygget i det 17. århundrede og fungerede oprindeligt som bolig for smedemestre i Luxembourg-provinsen. Det var senere vært for besøg fra medlemmer af Bonaparte-familien.

Restauranten fremviser belgiske madlavningstraditioner med lokale ingredienser og serverer øl fra det lokale Vaurien-bryggeri. Besøgende oplever forbindelsen mellem regional mad og bryggerihåndværk gennem spiseoplevelsen.

Hotellet er åbent fra torsdag til søndag og tilbyder gratis udendørs parkering og Wi-Fi til alle gæster. Bygningen er tilgængelig for besøgende med nedsat mobilitet.

Et aktivt bryggeri på stedet giver gæster mulighed for at deltage i ølsmagninger og lære, hvordan husets øl produceres. Denne mulighed lader besøgende opleve traditionel brygning direkte under opholdet på ejendommen.