Chez Léon, restaurant i Bruxelles, Belgien
Chez Léon er en restaurant i Ilot Sacré-området nær Grand Place, der optager flere etager i en klassisk bygning. Rumene er indrettet til at servere skaldyr og belgiske specialiteter, med kobbergryder og husets ølmærke tilgængeligt overalt.
Dette sted blev grundlagt i 1867 af Vanlancker-familien, startede som et enkelt spisested i hjertet af Bruxelles. Mere end 150 års drift under samme familie har formet dets rolle som et af byens mest anerkendte spisesteder.
Restauranten holder belgiske madlavningstraditioner i live gennem sit fokus på muslinger og lokale ingredienser tilberedt på klassiske måder. Besøgende oplever, hvordan disse retter forbliver centrale i, hvordan folk i denne region spiser og samles.
Restauranten ligger lige ved siden af Grand Place i det travle bycentrum og er nem at nå til fods. Det er værd at udforske bordene på de forskellige etager indenfor for at finde din foretrukne udsigt eller placering i rummet.
De dobbeltstegte fritter er lavet efter en opskrift, der har været uændret siden 1800-tallet, hvilket giver retten sin særprægede smag. Denne tradition er en grund til, at besøgende er vendt tilbage til dette sted gennem generationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
