Weingut Kollwentz, Vingård i Großhöflein, Østrig
Kollwentz Vingård er en familiedrevet vingård i Großhöflein, der dyrker druer på flere vinmarker, herunder Gloria, Tatschler og Katterstein. Produktionen omfatter både rød- og hvidvine lavet af sorter som Blaufränkisch, Chardonnay og Cabernet Sauvignon.
Vintraditionen på dette sted går tilbage til 1569, men vingården i sin nuværende form blev grundlagt af Anton Kollwentz i 1966. Siden grundlæggelsen har virksomheden fokuseret på at producere tørre, fyldige vine.
Vingården afspejler tilgangen fra dens vinmager Andi Kollwentz, som trækker på franske og østrigske vinuddannelsesmetoder. Arbejdet i vinmarkerne her følger en filosofi, der kombinerer både internationale teknikker og lokale traditioner.
Vingården tilbyder smagninger og rundvisninger, hvor besøgende kan opdage de forskellige vine. Adgang er typisk tilgængelig i åbningstiden, så det er klogt at tjekke på forhånd for specifikke besøgstider.
En Cabernet Sauvignon fra 2018 modtog den højeste vurdering på 100 point i Falstaff Red Wine Guide. Denne anerkendelse fremhæver det håndværk, der går i flaskerne produceret her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.810 bidragydere verden over.
