Boone Tavern, Hotel i Berea, Kentucky, USA
Boone Tavern er et hotel i kolonistil i centrum af Berea, Kentucky, med både værelser og spisesal. Det ligger direkte på College Square, byens centrale plads, omgivet af butikker og gallerier.
Hotellet åbnede i 1909, bygget af Berea College for at byde velkommen til besøgende, der kom til det afsides bjergområde i det østlige Kentucky. Gennem årtierne blev bygningen udvidet og renoveret, mens den hele tiden forblev ejet af college.
Tavernen blev grundlagt af Berea College i 1909 og drives stadig af college i dag, hvor studerende arbejder som en del af deres uddannelsesprogram. Gæster interagerer ofte med disse studerende medarbejdere, hvilket giver stedet en afslappet og personlig følelse, der adskiller sig fra et typisk hotelophold.
Hotellet ligger midt i Berea, så håndværksbutikker, kunstgallerier og college-campus er alle inden for gåafstand. De, der planlægger at spise i spisesalen, bør booke i forvejen, især i weekender, hvor der ofte bliver fyldt op.
Boone Tavern er kendt for sin spoonbread, en blød majsret med rødder i appalachisk madlavning, som har været på menuen i årtier. Mange besøgende kommer specielt for at prøve den, og den er blevet stærkt forbundet med stedet i faste gæsters bevidsthed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
