Booches, Restaurant med billardborde i Columbia, USA
Booches er en restaurant med billardborde beliggende på South 9th Street i centrum af Columbia. Stedet har flere spilleborde og serverer mad i uformelle og afslappede omgivelser.
Stedet blev grundlagt i 1884 og flyttede flere gange inden for centrum, før det slog sig ned på sin nuværende placering i 1928. Denne lange historie gør det til et af områdets ældste etablissementer af sin art.
Stedet har dybe bånd til det lokale forfatterskab, der blomstrede her, især i 1970'erne. Ejere på det tidspunkt støttede aktivt nye digtere og lokale forfattere gennem et selvudgivet litterært tidsskrift.
Menuen fokuserer på hamburgere serveret uden tallerkener eller bestik, hvilket passer til stedets uformelle karakter. Denne enkle tilgang gør det nemt og bekvemt at spise og spille spil.
Hamburgerne blev rangeret blandt de ti bedste i Amerika i 2000, hvilket fremhæver kvaliteten på trods af minimal tilberedning. Stedet modtog yderligere anerkendelse for denne signaturret fem år senere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
