Big Spring Cafe, Spisested i Huntsville, Alabama, USA
Big Spring Cafe er en klassisk spisested i Huntsville, Alabama, med barstole og lange fællesborde, hvor kunderne sidder tæt sammen. Menuen fokuserer på traditionel amerikansk diner-mad som hamburgere, hotdogs og sydstatsretter.
Cafeen åbnede i 1928 i en ombygget jernbanevogn nær Big Spring Canal på Jefferson Street i Huntsville. Gennem årtierne ændrede ejerskab og placering sig mere end én gang, men forretningen lukkede aldrig.
Big Spring Cafe har sit eget bestillingssprog, hvor en hamburger med ost på en firkantet bolle hedder noget andet end en cheeseburger på en rund bolle. Førstegangsbesøgende har ofte brug for et øjeblik for at forstå det, men stamkunder bruger disse udtryk uden at tænke over det.
Spisestedet serverer morgenmad og frokost og har åbent seks dage om ugen. At komme tidligt om morgenen betyder normalt kortere ventetid og mere plads ved baren eller bordene.
Big Spring Cafe er det ældste spisested i Huntsville, der aldrig er stoppet med at være i drift. Det startede i en jernbanevogn og har beholdt samme navn gennem hver flytning og ejerskifte.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
