Beyti, Fine dining-restaurant i Bakırköy, Tyrkiet
Beyti er en fine dining-restaurant fordelt over tre etager med elleve spisesale og en terrasse, der byder på traditionelt tyrkisk arkitektonisk design og haveskulpturer. Rumene er fordelt over flere niveauer og tilbyder forskellige spisemuligheder med udsigt over haven.
Restauranten blev grundlagt i 1945 som et lille stoppested ved vejen med fire borde og voksede i de følgende årtier. En artikel i New York Herald Tribune i 1965 bragte international opmærksomhed og tiltrak besøgende fra mange lande.
Stedet er kendt for sine grillede lamm- og oksekødsretter tilberedt efter traditionelle tyrkiske opskrifter over trækul. Besøgende kan se kokkene arbejde med kødet direkte foran grillen ved hjælp af hævdvundne teknikker.
Stedet ligger i Şenlikköy og er åbent dagligt fra 11:30 til midnat, og der accepteres betaling med kreditkort. Der er adgang for kørestole, hvilket gør det bekvemt for besøgende med nedsat mobilitet.
Den signaturret blev skabt, efter at grundlæggeren lærte schweiziske slagterteknikker i 1961 og anvendte sin viden på en særlig kreation. Retten består af lammefilet indpakket i olie og fedt og blev navngiver for hele etablissementet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
