Immeuble, 38 rue de la Boucherie, Limoges, Fredet historisk bygning i Limoges, Frankrig.

Bygningen på 38 rue de la Boucherie er en fleretages struktur, der kombinerer arkitektoniske elementer fra 1400- og 1700-tallet inden for sine stenvægge. Facaden og de indre rum viser træk fra begge perioder og skaber en lagdelt registrering af konstruktion og renovering gennem tiden.

Strukturen udviklede sig over flere århundreder, med sin middelalderlige kerne senere udvidet af ændringer i 1700-tallet. Officiel beskyttelse af bygningen blev etableret i 1993 for at anerkende dens betydning for bevarelsen af Limoges' arkitektoniske arv.

Gaden var historisk centrum for slagterfaget i Limoges, og bygningen viser stadig de praktiske løsninger fra den tid. Du kan se, hvordan rummene var specielt designet til opbevaring og køling af kød.

Bygningen ligger i den gamle bydel i Limoges og nås let til fods langs rue de la Boucherie, omgivet af andre bygninger fra samme periode. Besøgende kan se facaden fra gaden og udforske det omkringliggende område med sin blanding af middelalderlig og senere bebyggelse.

Dype stenkældre under bygningen forbliver naturligt kølige og fungerede engang som kølerum til opbevaring af kød. Disse underjordiske rum udnytter jordens konstante temperatur og er en fascinerende overlevende fra middelalderlige konserveringsmetoder.