La Tour Fondue, Hyères, 1600-talsfæstning på Giens-halvøen i Hyères, Frankrig

La Tour Fondue, også kaldet Pradeau-batteriet, er et lille mangekantet fort fra 1600-tallet ved den sydlige ende af Giens-halvøen. En rund bastion af lysebeige murværk med lodrette skydeskår står ved siden af en flad mur med en række jævnt fordelte skydeskår og fladt tag. Anlægget hviler direkte på en klippe over havet.

Befæstningen blev bygget i 1600-tallet som en del af et kystforsvarssystem mod invasion fra havet. Den tjente som en vigtig udkigspost på et strategisk afgørende sted for fransk middelhavsforsvar.

Navnet stammer fra provençalsk Tour Foundudo, der betyder «kløvet, forfalden tårn». Fortet er ikke en færgeterminal; havnen nedenfor er afgangsstedet mod Porquerolles. Siden 12. november 2022 huser det restaurerede fort et besøgscenter for nationalparken Port-Cros og Porquerolles.

Selve fortet er lukket for offentligheden af sikkerhedshensyn og har stået tomt siden 1980; kun adgangsbroen blev restaureret og sikret i 2000'erne. I november 2020 begyndte en fuld restaurering til 2,5 millioner euro, og 12. november 2022 åbnede parken Port-Cros og Porquerolles' formidlingscenter der. Bygningen ligger på en klippe over havet ved den sydlige spids af Giens-halvøen.

Navnet »Tour Fondue« kommer fra provençalsk »Tour Foundudo«, der betyder »kløvet, forfalden tårn«. Batteriet blev optaget i tillægsinventaret for historiske monumenter i 1989, blev i 1978 ejet af Port-Cros Nationalpark og genåbnede 12. november 2022 som besøgscenter efter en restaurering til 2,5 millioner euro.