Sababurg, Slotsruin i Hofgeismar, Tyskland

Sababurg er ruinen af en højborg på en basaltbakketop omkring 315 m over havet i Reinhardswald. Bevaret er to runde hjørnetårne med mørke klokkeformede tage, et mindre trappetårn, palassets ydermure, dele af ringmuren med sideport og kansellibygningen fra 1582. Vest-, øst- og sydfløjen blev revet ned mellem 1824 og 1826.

Opførelsen af Zappenburg begyndte den 19. april 1334 under bispedømmet Mainz og blev finansieret af indtægter fra pilgrimme til Gottsbüren, hvor Jesu uforgængelige legeme siges at være fundet i 1330. Arnold von Portenhagen blev den første Burgmann i 1336. Efter Mainz' nederlag i 1346 blev slottet delt mellem Hessen og Paderborn, og i 1462 overgik det helt til Hessen. Fra 1490 lod landgreve Vilhelm I opføre et jagtslot, Zapfenburg, på de gamle grundmure; navnet Sababurg dukker første gang op i 1582.

Det folkelige navn Torneroseslottet stammer fra brødrene Grimms eventyr, som folk knyttede til den overgroede ruin, efter eventyrene blev udbredt fra 1812. SabaBurgTheater ligger i komplekset, men siden lukningen i 2018 er arrangementerne begrænsede; nogle er planlagt til 2026.

Området er åbent for besøgende i weekender og på helligdage, hvilket giver adgang til skovstier omkring stedet. Komfortable sko anbefales, da terrænet er bakket, og nogle stier kan være ujævne.

Slottet blev Tysklands første kommunale bryllupslokale uden for traditionelle rådhuse i 1987 og tiltrækker par, der søger en usædvanlig ramme for deres ceremonier. Denne utraditionelle brug har givet stedet en særpræget karakter, der adskiller det fra typiske historiske steder.