Stettenfels Castle, Slot i Untergruppenbach, Tyskland

Stettenfels er et slot på forhøjet grund over Untergruppenbach, der viser renæssancearkitektur med tykke forsvarsmure og en central gårdhave. Strukturen kombinerer befæstet karakter med raffinerede designelementer fra sin omdannelsesperiode og betjener besøgende med spisefaciliteter i gårdhaven.

Slottet opstod i det 11. århundrede som en befæstning og gik gennem flere ejere, herunder familien Fugger, som omdannede det til en renæssancebolig omkring 1575. Denne omdannelse formede dets nuværende udseende og markerede skiftet fra militær fæstning til raffineret bolig.

Siden 2005 afholdes hvert år en middelalderlig borgfest med ridderturneringer, gøglere, musik og håndværkere; siden 2007 finder den sted 1. maj og den følgende weekend, med hundredvis af medvirkende og tusindvis af besøgende. Koncerter og teaterforestillinger på kommunens vegne afholdes på anlægget, og i slots haven ligger en fast ølhave.

Adgangen til den trekantede gård sker over en massiv bro og gennem et portbyg over den brede voldgrav. Graven er gangbar og rummer en fast scene til arrangementer; terrænet er ujævnt, solide sko hjælper. I slots haven ligger en permanent ølhave, og øst for graven står historiske landbrugsbygninger og moderne restaurantbygninger.

Siegfried Levi, medejer af skofirmaet Salamander, købte slottet i 1924 og anlagde et stutteri der, en brug som plateauet har den dag i dag. I 1937 blev han tvunget til at overlade slottet til byen Heilbronn under nazisternes »arisering«; han og hans familie flygtede til Sydafrika, og i 1951 blev ejendommen tilbageført til hans enke gennem en restitutionsproces.