Schokoladenmuseum Köln, Chokolademuseum i Rheinauhafen-distriktet, Köln, Tyskland
Schokoladenmuseum Köln er en bygning af glas og aluminium i Rheinauhafen-distriktet, der tilbyder omkring 4.000 kvadratmeter udstillingsplads dedikeret til chokoladefremstilling. Indeni er der et produktionsanlæg med glasvægge, forskningsrum og et tropisk drivhus, hvor kakaotræer vokser.
Hans Imhoff grundlagde bygningen i 1993 efter at have opdaget historiske maskiner og dokumenter fra den tidligere Stollwerck chokoladefabrik i 1972. Samlingen voksede over to årtier og førte til sidst til opførelsen af denne dedikerede bygning ved Rhinfloden.
Navnet ærer den kölnske chokolademager Hans Imhoff, som åbnede sin private samling for offentligheden. Besøgende i dag ser kakaobønner blive ristet og forvandlet til barer, og smager derefter frisklavede stykker ved afslutningen af deres besøg.
Bygningen er åben dagligt fra 10:00 til 18:00, undtagen mandage fra januar til marts og i november. Online booking hjælper med at reducere ventetider, især i weekender og i skoleferier.
En central fontæne indeholder 200 kilogram (omkring 440 pund) Lindt-chokolade, der cirkulerer kontinuerligt og er tilgængelig for smagning. Det tropiske drivhus viser kakaotræer under kontrollerede forhold, hvilket hjælper besøgende med at forstå, hvor bønnen kommer fra.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
