Gondang Winangoen sugar refinery and museum, Sukkerraffinaderi og museum i Klaten, Indonesien

Gondang Winangoen er et fungerende sukkerraffinaderi og museumskompleks i Klaten, der forarbejder sukkerrør og bevarer produktionshistorien. Anlægget viser maskiner og udstyr fra de tidligste forarbejdningsmetoder til moderne industriteknikker.

Raffinaderiet åbnede i 1860 som et sukkerproduktionsanlæg fra kolonitiden under hollandsk kontrol. I 1982 tilføjede ejerne en museumsafdeling, mens den normale produktion fortsatte.

Museet viser, hvordan sukkerproduktion formede lokal industri og landbrug gennem generationer i Centraljava. Du kan se, hvordan familier og samfund var afhængige af dette arbejde for deres levebrød.

Anlægget ligger langs hovedvejen mellem Yogyakarta og Solo, så det er nemt at besøge. Ture guider dig gennem aktive produktionsområder, hvor du kan se, hvordan sukkerrør bliver til raffineret sukker.

Komplekset bevarer en fungerende fransk fræsemaskine installeret i 1884, et af de originale stykker udstyr, der stadig er i brug. Kun få andre indonesiske sukkerraffinaderier anvender den dobbelte karbonatiseringsmetode, som dette anlæg bruger i dag.