Coffee Museum, Museum i Santos, Brasilien

Kaffemuseet ligger i en stor bygning med flere rum og udstillingsområder dedikeret til kaffeproduktionens og handelens historie. Indenfor finder besøgende et dokumentationscenter med kaffe-relaterede bøger og en café, hvor de kan smage forskellige bryg.

Kaffebørsen blev oprettet ved delstatslov nr. 1416 af 14. juli 1914 og begyndte handelen i 1917 i et lejet kontor på rua XV de Novembro. Da handelsvolumenet voksede, lod Companhia Construtora de Santos opføre et eget palads, påbegyndt i 1920 og indviet 7. september 1922, hundredeåret for Brasiliens uafhængighed. Børsen holdt til der indtil slutningen af 1970'erne og blev derefter forladt; efter en restaurering i 1998 genåbnede paladset som Kaffemuseum.

Benedito Calixtos glasmaleri og sidepaneler i handelssalen viser Braz Cubas læse Vila de Santos' bybrev, købstaden i 1822 ved siden af byen i 1922 og en nation bygget af bandeirantes, landbrug, havn og kaffe. En sekstakket stjerne indlagt i gulvet og bænkenes ordning bærer frimurersymboler.

Bygningen ligger på Rua XV de Novembro i Santos' historiske centrum, nær de tidligere kaffe-eksportkontorer. Den faste udstilling "A trajetória do café no Brasil" er delt i tre moduler, som gennemgås i rækkefølge. Caféen i stueetagen serverer bønner fra Cerrado de Minas, Alta Mogiana og andre regioner, blandt dem Jacu Bird Coffee.

Det 40 meter høje klokketårn har fire skulpturelle figurer, der repræsenterer landbrug, handel, industri og navigation. Disse skulpturer fungerede engang som signaler til at kalde handlende til børsen i arbejdstiden.