Les Tanneurs de la Butte, Fransk restaurant og pub i 13. arrondissement, Paris
Les Tanneurs de la Butte er en fransk restaurant og pub på Rue de la Butte aux Cailles i 13. arrondissement i Paris. Menuen byder på klassiske franske retter som oksekød tartar, pølse med aligot og laks tartar, sammen med et udvalg af drikkevarer, herunder lokale øl og vine.
Bygningen har en lang historie som samlingssted for lokale arbejdere, før den blev restaurant. Med tiden blev den en fast del af Butte-aux-Cailles-området, et kvarter, der har bevaret sin menneskelige skala og særpræg i Paris.
Restauranten ligger på Rue de la Butte aux Cailles, en gade kendt for sin landsbylignende følelse midt i Paris. At spise der giver en fornemmelse af kvarterets langsomme, daglige rytme, formet af stamgæster og lokale, der betragter det som et andet hjem.
Stedet åbner tidligt om morgenen og holder åbent til sent om aftenen, hvilket gør det fleksibelt til morgenmad, frokost eller aftensmad. Det er hundevenligt, så du kan tage et kæledyr med, og der er udendørs siddepladser, når vejret tillader det.
Restaurantens navn henviser til de garvere, der engang arbejdede i området omkring Butte aux Cailles, da kvarteret var præget af håndværkere og små erhverv. Den historie ses stadig i navnene på flere steder langs gaden i dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.971 bidragydere verden over.
