La Gambette à Pain, Bageri i 20. arrondissement, Paris, Frankrig
La Gambette à Pain er et bageri på Avenue Gambetta i 20. arrondissement i Paris. Butiksvinduet viser et dagligt udvalg af friske baguetter, croissanter, pain au chocolat og hjemmelavet bagværk.
Bageriet blev grundlagt af en håndværker, der lærte faget med økologiske meltyper og håndformede deje. Gennem årene blev det et fast stop for nabolaget og opbyggede sit navn gennem stabil kvalitet frem for trends.
Det bedste tidspunkt at besøge er tidligt om morgenen, hvor brødet er friskest, og det fulde udvalg stadig er tilgængeligt. Bageriet ligger på en travl gade i 20. arrondissement og er nemt at nå til fods eller på cykel.
Bageriet har sit navn fra Avenue Gambetta, som selv er opkaldt efter den franske politiker Léon Gambetta fra 1800-tallet. Navnet leger på det franske ord for et lille ben eller skridt, hvilket giver butikken en let og legende identitet forankret i den gade, den kalder sit hjem.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.980 bidragydere verden over.
