Trattoria da Noemi, Restaurant i Ferrara, Italien
Noemi's Trattoria er en familiedrevet restaurant i hjertet af Ferrara, beliggende i en bygning fra 1400-tallet med stenvægge og gammelt træmøbler. Menuen fokuserer på håndlavet pasta og traditionelle retter fra regionen, herunder græskar-fyldt pasta og andre opskrifter lavet med lokale ingredienser.
Familien begyndte at drive restauranten i 1958 og har siden givet deres opskrifter videre fra generation til generation. Bygningen selv stammer fra 1400-tallet, en periode hvor Ferrara var kendt som en velhavende hofby.
Noemi's Trattoria er et sted, hvor lokale i Ferrara tager sig god tid til måltidet og følger den italienske vane med at spise langsomt og tale mellem retterne. Væggene er dekoreret med gamle fotografier og traditionelt keramik, der giver rummet en personlig og beboet følelse.
Det er en god idé at booke bord på forhånd, da restauranten er lille og populær blandt både lokale og besøgende. Det er nemt at komme dertil til fods fra byens hovedattraktioner, såsom Castello Estense og katedralen.
Restauranten er også kendt som et sted for frierier, og personalet er vant til at hjælpe med at få disse øjeblikke til at fungere. Gæster, der planlægger noget særligt, kan informere teamet på forhånd, så de kan forberede et passende hjørne eller arrangement.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.910 bidragydere verden over.
