Museum of Yebisu Beer, Ølmuseum i Ebisu, Japan
Yebisu Ølmuseum er et etageopdelt anlæg i Ebisu Garden Place, der viser bryggeriudstyr, historiske genstande og interaktive præsentationer om ølproduktion. Rummet fører besøgende gennem hvert trin i, hvordan øllet laves, og hvordan produktionen har udviklet sig.
Produktionen af Yebisu øl begyndte i 1890, og distriktet Ebisu blev senere opkaldt efter mærket. Bryggeriets historie formede, hvordan denne del af Tokyo udviklede sig i de følgende årtier.
Museet afslører, hvordan japanske bryggere overtog tyske metoder og skabte deres egen bryggeridentitet over tid. Udstillingerne og værktøjerne fortæller historien om denne kulturelle udveksling, der formede øllet selv.
Guidede ture tilbydes på flere sprog og afsluttes med frisk ølsmagning i det dertil indrettede område ovenpå. Afsæt god tid til både at udforske udstillingerne og nyde smagsoplevelsen.
Anlægget driver stadig et fungerende mikrobryggeri, hvor besøgende kan se aktuelle produktionsmetoder i aktion. Denne aktive brygning viser den direkte forskel mellem, hvordan øl blev lavet tidligere, og hvordan det laves i dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.683 bidragydere verden over.
