Zauo Fishing Restaurant, Restaurant med interaktivt fiskeri i Nishi-Shinjuku, Tokyo, Japan
Zauo er en restaurant i Nishi-Shinjuku, hvor gæsterne fisker deres egen middag fra en omkringliggende voldgrav. Interiøret er designet som en båd med en kanal af levende fisk af forskellige arter, som besøgende kan vælge og fange til deres måltid.
Zauo startede som et usædvanligt koncept og blev populært gennem tiltrækningen ved at fange sit eget måltid. Restauranten udviklede sig til et kendt sted i Tokyo for dem, der søger en interaktiv og mindeværdig spiseoplevelse.
Navnet Zauo afspejler den japanske tradition med at fiske og spise det, man fanger, og forbinder gæsterne direkte med denne arv. Indenfor sidder besøgende ved en bådformet disk omgivet af en voldgrav med levende fisk, hvilket gør fiskekulturen håndgribelig og en del af måltidsoplevelsen.
Restauranten ligger på første sal i Shinjuku Washington Hotel og er let tilgængelig fra den nærliggende Tochomae Station. Den afslappede atmosfære er indbydende, så både førstegangsgæster og erfarne besøgende kan prøve at fiske til deres måltid.
Når en gæst fanger en fisk, fejrer hele restauranten det med et særligt råb. Denne tradition skaber en følelse af fællesskab og delt begejstring, når andre gæster overværer og deltager i fejringen af fangsten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.845 bidragydere verden over.
