Lake Burullus, Ramsarområde og sø i Kafr el-Sheikh-provinsen, Egypten

Burullus-søen er et Ramsarområde og en sø i Kafr el-Sheikh-provinsen, Egypten. Det er en stor vandflade, der er adskilt fra Middelhavet af en smal landstrimmel, med sivområder og åbent vand.

Søen blev dannet gennem århundreder, da sedimenter og havstrømme formede kyststrimlen. Den har længe været en kilde til fisk og siv for lokalbefolkningen, og i de seneste årtier har den fået anerkendelse som vådområde af international betydning.

Søen er central i livet for de nærliggende fiskersamfund, og langs bredden kan man se deres træbåde og net. Tidligt om morgenen vågner vandet til liv med små fartøjer, der sejler ud, en daglig rytme, der har stået på i generationer.

Søen udforskes bedst med båd, og lokale fiskere kan ofte tage besøgende med ud. Adgangen er lettere fra nordsiden, hvor vejen løber tæt på vandet.

Søen er et stoppested for mange trækfugle, og om vinteren kan man se store flokke samles på det åbne vand. Dens ringe dybde betyder, at små sivøer dukker op og forsvinder med årstiderne.