Nassenfels Castle, slot i Nassenfels, Bayern, Tyskland

Nassenfels Slot er en middelalderlig fæstning med rektangulær grundplan, fem meter høje forsvarsmure og tre bevarede tårnstrukturer. Et fremtrædende vagttårn står langs den sydlige kant og definerer stedets udseende.

Nassenfels var i 2. århundrede e.Kr. en markedsby i baglandet til den rætiske limes, beskyttet af et lille romersk castellum. Borgen nævnes første gang i skriftlige kilder i 1245, da grev Gebhard af Hirschberg blev myrdet af sin hofnar under belejringen. Den nuværende struktur skyldes hovedsageligt udvidelser under biskopperne Konrad II af Pfeffenhausen (1297–1305) og Frederik IV af Oettingen omkring 1400.

Indtil 1804 var borgen sæde for Eichstätts embedsmænd og forvaltere. I 1699 opførte hofarkitekt Jakob Engel Kastenhaus i det sydøstlige hjørne som kontor for bispens forvalter. Efter sekulariseringen holdt et skattekontor til der i to år.

Slottet er beboet, og dets indre er privat, men besøgende kan studere den middelalderlige arkitektur og forsvarsmurene udefra. Stedet udforskes bedst ved at gå rundt om ydersiden og se tårnene fra forskellige vinkler.

I 1982 afdækkede udgravninger inde på borgområdet fund fra 70.000 f.Kr. til keltertiden omkring 2.000 f.Kr. Omkring en meter nede stødte udgraverne på et 145 millioner år gammelt koralrev, det såkaldte Speckberg, som også har givet navn til de Jura-huse, der er bygget ovenpå det.